Póliza de Inventarios 80/20

Implementación y control del inventario 80/20

Los productos que representan el 80% de las ventas (Incluye hasta 50 productos)

  • Análisis de ventas para detectar los productos que representan el 80% de las ventas (Se puede actualizar 1 vez por mes durante los primeros 3 meses).
  • Creación de ingredientes, recetas y alta de proveedores que se deriven de dichos productos.
  • Captura en el sistema del inventario físico inicial de dichos ingredientes, a partir de que se contrate la póliza.
  • Captura semanal en el sistema del inventario físico real de los ingredientes. (1 vez por semana)
  • Mail con la sugerencia de compra de dichos ingredientes en base a máximos y mínimos definidos por el cliente.
  • Captura en el sistema de las facturas de compra de los ingredientes correspondientes a los productos. (1 vez por semana)
  • Realizar en el sistema la salida por ventas, para descontar del almacén los ingredientes que en teoría se vendieron durante la semana. (1 vez por semana)
  • Mail con análisis de diferencias 1 vez por semana para identificar faltantes en el inventario, resaltando aquellos que excedan los parámetros aceptados por el cliente.
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